Última Hora, 5 de març de 2024 Secció Campus Obert (Universitat de les Illes Balears, UIB) A la plaça des Mercat de Palma es troba un dels espais més populars de la ciutat: el Bar Alaska, quiosc que per la seva estratègica ubicació i els seus assequibles preus ha esdevingut un dels racons més visitats per moltes generacions de palmesans. No obstant, en dates recents ha estat notícia perquè l’Ajuntament planeja la remodelació de la plaça on s’ubica; i entre d’altres aspectes s’ha debatut la seva supervivència. Rere una aparença humil i casi provisional tenim un establiment amb casi 90 anys de vida; per tant, d’un recorregut històric considerable. Va ser el 3 de juny de 1935 quan es va inaugurar amb el nom d’Automatic Bar, i d’inici fou un quiosc més de refrescos de la ciutat. L’acte fou multitudinari i va assistir el llavors batle de Palma, Lluís Ferrer Arbona , i el governador civil, Joan Manent Victory , entre d’altres. L’impulsor i primer propietari fou Antoni Perelló Planas , també
Diario de Mallorca , 2 de marzo de 2024 La construcción llamó la atención por su privilegiada ubicación y también por su diseño y estética con planta octogonal irregular El kiosko tenía un aire híbrido entre templete, invernadero y pajarera gigante y una estética vinculada al modernismo Gafim lo describió como un «chiringuito de deliciosa fealdad de balneario de “avant-guerre”» Desde finales del siglo XIX, en calles y plazas públicas afloró un nuevo tipo de construcciones: los kioscos, espacios habilitados para la venta de periódicos, refrescos, flores, etc., fruto del cambio de gustos social y el surgimiento de nuevas necesidades. Inicialmente fueron construidos por particulares, previa concesión pública, como simples barracas casi improvisadas que gradualmente mejoraron sus prestancias. En ocasiones, su prosperidad motivó que se levantaran kioscos más ambiciosos, incluso de un valor arquitectónico notable. En Palma tuvimos ejemplos excelentes, como el diseñado por Gaspar Bennazar en